COMO SEMPRE MAIS UMA VEZ A FENAOSTRA DAS UM BANHO .
Fenaostra dá exemplos de sustentabilidade
O óleo usado nas receitas da Fenaostra será reciclado
Com a ajuda de São Pedro, a Fenaostra 2009 começou com o pé direito. O tempo chuvoso desviou o público das praias, levando ao CentroSul cerca de 20 mil pessoas nos dois primeiros dias do evento – sexta-feira e sábado –, um aumento significativo em relação aos números do ano passado, conforme a organização do evento.
Folga para uns, trabalho para outros. Ontem, enquanto Pedro, seis anos, experimentava pela primeira vez o sabor de uma ostra ao bafo, Karine Luiza Manoel, atrás do balcão da Casa do Peixe, fritava o 180º espetinho de camarão com sorriso no rosto depois de um sábado de mais de 12 horas de trabalho árduo.
Espetinho de camarão, bolinho de peixe, pastel de ostra e outros pratos. Haja óleo para fritar tantas iguarias. Mas em vez de escoarem pelas pias, entupindo canos e contaminando o ambiente, os 180 litros de óleo utilizados ao final dos nove dias do evento serão coletados pela Associação Comercial e Industrial de Florianópolis (Acif) para reciclagem. Basta um litro do produto para contaminar 1 milhão de litros de água.Karine Luiza Manoel, do estande da Casa do Peixe, é uma das cozinheiras integradas ao projeto ReóleoA
E não é apenas o óleo que é reciclado!
Sucata se transforma em esculturas de ferro
Entre os mais de 140 artistas da feira de artesanato, Vinícius Basso cria, a partir de sucata reciclada, esculturas de ferro. Escapamento de carro e disco de arado viram esculturas expostas no estande do rei da sucata.
– Faço isso desde pequeno. Aos 13 comecei a soldar – conta o artesão, que se prepara para inaugurar um ateliê em Jurerê, no Norte da Ilha.
Assim como o movimento geral na Fenaostra, as vendas de artesanato também surpreenderam.
– Já superamos as vendas registradas nos mesmos dias no ano passado – declarou Ana Mercedes, coordenadora da feira de artesanato.
Fonte Diario Catarinense 20.10.2009
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